Продолжим с продуктами, которые можно и нужно есть при правильно питании. Первая часть здесь.
Ягоды
Ну, это примерно из той же оперы, что и фрукты. Есть можно любые ягоды, в любом виде, кроме варенья. В варенье, как вы знаете, добавляют очень много сахара — даже больше, чем ягод. Так что это быстроуглеводная бомба, которую лучше не трогать. Туда же — компоты. В них можно, конечно, и не добавлять сахар, но при варке практически все полезные вещества тупо разрушаются. Так что ешьте ягоды свежими — польза будет очень высокой.
Некоторые, кстати, интересуются — полезны ли фрукты и ягоды вне сезона? Зимой, например. Да, там уже может не быть всех витаминов, однако все равно сохраняется клетчатка и пищевые волокна, которые нам очень нужны. Так что если деньги позволяют, то вполне можно есть ягоды и вне сезона.
Ну и здесь я озвучу то же предупреждение, что и с фруктами — все хорошо в меру. Объедаться ягодами совершенно точно не стоит. Хоть внутри и фруктоза вместо глюкозы — все равно большое количество сахара в любом виде никому не полезно.
Орехи
Это самый замечательный перекус — в любой момент его можно взять с собой. Также они отлично утоляют голод. Однако у орехов есть большой минус — они необычайно калорийны, так что даже небольшой перебор наверняка отразится на вашем весе. Спокойно можно есть один-два раза в день горстку орехов, которая помещается на ладони. Но обязательно без добавок — соленые фисташки в топку.
Кофе, чай и прочие жидкости
Многие диетологи говорят, что чай и кофе выводят жидкость из организма, и поэтому их следует ограничивать. А вот воду нужно пить литрами, даже если не хочется. Я не согласна с этим, и точно так же многие врачи сейчас говорят о том, что воды нужно пить столько, сколько требует организм, и не заставлять его, если он не хочет. Я как раз из таких малопьющих, однако у меня есть история о родственнице, которая давно насилует себя водой в диких количествах. Возраст у нее сейчас уже достаточно почтенный, а еще у нее страшные отеки — до того, что нога в туфлю не влезает. И каждый раз, когда я говорила ей, что с водой надо осторожнее, она меня уверяла, что это не от нее. В итоге много пить ей запретил врач, также назначив мочегонные. Так что много воды — это не для всех. Многое зависит от состояния внутренних органов. Если есть нарушение функции почек, то много воды вообще нагрузят их так, что можно заполучить себе какое-нибудь серьезное обострение. Но если вам хочется пить много, и с внутренними органами все в порядке — пейте на здоровье, хоть три литра в день!
Также многие врачи раньше утверждали, что жидкость из чая, кофе и супов не считается. Сейчас это тоже называют заблуждением. Все считается. Я, например, могу одним чаем и супами набрать себе нужное количество жидкости. Летом, конечно же, горячий чай я почти не пью, а холодный считается не очень полезным, и поэтому я пью воду — и простую, и минеральную. И пью много. Так что пейте то, что вам нравится.
Естественно, и чай, и кофе желательно пить без сахара. Однако если без него совсем никак, то ложка в день ничуть не повредит. Зеленый чай вообще очень полезен при похудении, он сжигает жиры. Так что если любите его — пейте на здоровье, но следите за давлением, так как он может его понижать. А черный чай может нарушать сон — например, когда я много его пила, то внезапно начала ходить во сне. Так что количество порций лучше ограничить, если у вас есть такая предрасположенность.
Кофе тоже без сахара и сливок. Ну и не очень полезным будет пить его ведрами. Врачи рекомендуют не более двух чашек в день — максимум три, если сильно хочется. Ну и следите за своим состоянием — плохо стали спать, частое сердцебиение и агрессивность? Снижайте количество кофеина в своей жизни.
Алкоголь
Диетологи вообще рекомендуют отказаться от алкоголя — мало того, что он достаточно калориен, так еще и оказывает не самое полезное влияние на организм. Однако есть те, кто вполне успешно употребляет «горячительное» и на диете, и при этом не слишком ее нарушает. В чем секрет?
Во-первых, в умеренности. Не напиваться в зюзю, а выпить немного. Во-вторых, учесть, что так как алкоголь калориен, то и еды должно быть меньше, чем обычно. В небольших дозах алкоголь может быть даже полезен — к примеру, для сосудов. Естественно, он должен быть качественным.
Однако если вы не считаете алкоголь обязательным атрибутом любых посиделок (как я, например), то откажитесь от него совсем. Ничего не потеряете.
Приправы
Пишу об этом в самом конце, так как вроде это не еда и не питье 🙂 С приправами все не так однозначно, как кажется. С одной стороны, они смогут улучшить вкус любого блюда, и вам не придется давиться пресными продуктами. С другой — некоторые приправы нехило стимулируют аппетит, так что вы съедите больше, чем надо.
Истина, как всегда, посередине. Небольшое количество приправ никогда не повредит, особенно если это травы — базилик, орегано, мята, петрушка, прованские травы и так далее. Рекомендуется быть осторожными с острыми приправами вроде перца — черного, красного, чили. Они могут спровоцировать страшный жор. Но если перца не так много и не в каждом блюде — то пожалуйста.
Итог
Мне кажется, что я что-то забыла 🙂 Если я что-то упустила — пишите в комментариях, буду добавлять. В следующем же материале я буду рассказывать о тех продуктах, которых нужно избегать.
Все четко и информативно, спасибо за рассказ
Спасибо, старалась!