Сегодня я начну большую и важную тему — все, что касается питания не только для худеющих, но и для тех, кто хочет жить долго и помереть здоровеньким. Кое-что я взяла из множества статей на эту тему, но основное — это лично мои выводы. Я весила 75 кг, а сейчас — 58-59 (рост — 1,65 м), то есть мой диапазон похудения составил 17 кг. Я могла бы худеть и раньше, но в какой-то момент решила остановиться, так как дальше себя сильно ограничивать не хотелось.
Я бы выделила две стратегии питания — строгая и с послаблениями. Строгая направлена на активное похудение и предполагает очень развитую силу воли, ну а послабления пригодятся тем, кто не хочет лишать себя всех радостей жизни. При первом варианте вы получите отличную фигуру, как в журналах, во втором — у вас будет хорошее и красивое тело, но с некоторыми нюансами — смотря где у вас хуже худеется. У меня плохо худеет живот и попа, и поэтому при послаблениях я тут же получаю увеличение объемов именно там. У вас тоже, скорее всего, так будет.
Ну, давайте начнем.
От чего мы толстеем?
Думаете, от жирной пищи? А вот нифига. Да, конечно, до недавних пор нас прямо-таки убеждали в том, что жирное есть нельзя вообще, надо налегать на фрукты и овощи, и вообще, ваш удел — жевать листик салата и тоскливо думать о зажаренной куриной ножке. На самом деле все не так. Конечно, большое количество жирной еды все равно прибавит вам веса, да еще и увеличит вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, однако в небольших количествах жир совсем нам не вредит. Так что если вы любите сало, то вам можно его есть, но не усердствовать. И курицу с кожей. И жирную рыбу. Более того, больше не надо покупать обезжиренные молочные продукты — из них и кальций не усваивается, и вкус оставляет желать лучшего.
А по-настоящему мы толстеем от быстрых углеводов. Все вы знаете, что бывают углеводы быстрые и медленные. Первые — это сахар во всех его вариантах, сладости, выпечка, печенье и вообще все то, на что нас обычно так тянет (и фрукты, кстати, тоже!). Медленные углеводы — это макароны из твердых сортов пшеницы, каши, хлеб из цельнозерновой муки и так далее. Чтобы начать худеть, нужно убрать из рациона все быстрые углеводы, однако по себе знаю, как сложно это сделать.
К сожалению, на них подсаживаешься, как на наркотик, и при исключении их из рациона начинается настоящая ломка. Это довольно сложный период похудения, так что углеводы я советую убирать постепенно. Это тот момент, когда отрубание хвоста по кусочкам будет более гуманным.
Привожу пример. Я употребляла в больших количествах зефир, печенье, пряники, желейные конфеты и карамель. Вроде бы все это — полезные сладости, однако вес мой пер, как на дрожжах. Все дело было в количестве. Если, конечно, я бы жрала шоколадные конфеты, торты и пирожные, то вес был бы не 75, а 100+ кг. Сначала я сделала менее широким свой «ассортимент». Подумала, без чего могу обойтись легко, а что мне очень надо. Это оказалось печенье. Обычное галетное печенье, которое считается диетическим, но которое я ела в совсем не диетических объемах. Итак, я ела только его, и вес уже тогда немного уменьшился, но совсем несильно. Ну и через некоторое время я прикрыла и эту «кормушку». Я пила только чай с одной ложкой сахара, один раз в день. Других сладостей не было. Вообще. Вот тогда мой вес и пошел падать весьма активно.
Как быстро можно худеть?
Не раз уже видела громкие предложения типа «сбрось 10 кг за месяц!». Надеюсь, вы понимаете, что в лучшем случае это вранье. В худшем — такие высокие темпы похудения наверняка скажутся на вашем здоровье. Худеть надо обязательно медленно, причем не «к лету» или «к свадьбе», а так, как будет получаться. В среднем это будет 1-2 кг в неделю. 2 кг — это для тех, у кого очень высокий вес, более 100 кг. Тем же, кто набрал не особо много (до 10 лишних кг) нужно двигаться особенно медленно.
Не нужно ругать себя за то, что вы худеете слишком медленно или откатываетесь назад. Это бывает у всех, и ничего страшного в этом нет. Еще нагоните. Вообще вся эта байда с лишним весом возникает чаще всего потому, что вы себя не любите, и психологи советуют, прежде чем начать худеть, полюбить себя. Хитрые они… Как можно полюбить эту тушу со свисающим животом? Да проще удавиться! Тем не менее, совет этот дельный, и если у вас совсем никак не получается, то можно хотя бы раз в день пересилить себя, погладить свой животик и сказать ласковым голосом что-то вроде «пууузик… пузик-арбузик… мяяягонький». Плеваться будете потом, а пока у вас пятиминутка любви к пузу.
Пока что на этом я закончу, но мыслей еще просто куча. Следите за анонсами, дальше будет интереснее.
Читайте следующие статьи: режим и размер порций, разрешенные продукты: части 1 и 2, запрещенные продукты, как сохранить результат.
Да, сладости — это наркотик, и когда пытаешься слезть начинается ломка, хорошо помню ее. Мне помогло сильно испугаться, чтобы отказаться от сахара (в виде сладостей; фрукты ем). Испугалась, что опять начнутся проблемы, вот и перестала.
Испугаться отлично помогает. У меня тоже все было именно под влиянием испуга 🙂